Предприятие FudLoop занимается развитием «умных» шкафчиков для фудшеринга и, насколько известно, является первым в мире предприятием, которое предлагает услугу распределения пищи. В сотрудничестве с Таллинном расширена сеть таких шкафчиков в столице, созданы новые условия для сбора и перераспределения продуктов.
По словам вице-мэра Йоозепа Вимма, каждый может внести вклад в сокращение продуктовых отходов. «Ежедневно в жилых домах и магазинах выбрасывается еда, которую ещё можно безопасно употреблять в пищу. Мы можем сократить нерациональное обращение с продуктами, если будем тщательнее планировать покупки, чтобы все купленные продукты были использованы в пищу. Шкафчики для фудшеринга, или перераспределения продуктов, это хороший способ “спасти” еду. Разумное потребление экономит природные ресурсы и деньги потребителей», — сказал Вимм.
Предприятие приступило к реализации первого пилотного проекта весной 2022 года, когда шкафчик для фудшеринга был установлен рядом со зданием администрации Таллиннского центрального рынка по адресу ул. Кельдримяэ, 9. Шкафчик состоит из холодильника и полок для продуктов, которые могут храниться при уличной температуре, туда можно принести остатки еды, а пользователи системы могут по необходимости ежедневно брать там еду. В рамках проекта сотрудничества аналогичные шкафчики установили в Мустамяэ (ул. Э. Вильде теэ, 71) и в Ласнамяэ (ул. Палласти, 54).
На данный момент FudLoop «спасли» более 41 тонны еды. В течение 14 месяцев шкафчики для фудшеринга использовали тысячи человек. «Стоимость продуктов питания в наше время растёт, также идёт подготовка к более экологичной организации экономики, поэтому каждый килограмм подходящих для употребления в пищу продуктов, который оказывается в мусорном ящике, — это упрёк нашему обществу, не говоря уже о финансовых растратах. Нам чрезвычайно необходимы новые решения, которые помогут сократить количество выбрасываемой пищи», — прокомментировал основатель и действующий директор FudLoop Тармо Селисте.
Как пользоваться услугой
Для использования услуги FudLoop нужно зарегистрироваться на сайте fudloop.ee. В сотрудничестве с предприятиями Valnes и Krakul было разработано цифровое решение, при помощи которого шкафчик могут открыть зарегистрированные пользователи системы, они могут оставить в нём продукты или же взять их. Насколько известно, в мире нет ни одного шкафчика для фудшеринга, для использования которого нужно пройти идентификацию. Идентификация позволяет повысить безопасность распределения продуктов и избежать использование шкафчика не по назначению. Стоимость использования услуги составляет 5 евро в месяц, что позволяет открывать шкафчик каждый день не более одного раза и брать примерно пять продуктовых единиц. На сегодняшний день шкафчиками пользуются сотни человек.
Кроме того, FudLoop построил шесть контейнеров для сбора продуктов, чтобы осуществить в Таллинне пилотный проект по сбору продуктов, у которых истёк срок, до которого их лучше употребить, но они ещё пригодны к употреблению в пищу. Проект реализуется, чтобы найти новые возможности для сбора продуктов, прежде всего — для домовладений. Первые контейнеры установлены в Нымме в спортивном холле Валдеку, а также в молодёжном центре Пяэскюла. Сейчас проходят поиски других подходящих для установки контейнеров мест. Для их использования не нужно проходить идентификацию, продукты в них можно оставлять бесплатно. Собранные продукты распределяются среди пользователей через шкафчики для фудшеринга.
Развитие сети шкафчиков для перераспределения продуктов FudLoop Таллинн поддерживает в 2022–2023 гг. совместно с научно-предпринимательским городском Tehnopol из средств фонда инноваций «умного города» на сумму 10 000 евро.
Читайте по теме:
Фудшеринг, или Как не разбазарить продукты питания