салат оливье

Страшную весть принёс я в ваш дом… Итак, «страшную весть принёс я в ваш дом», о любители оливье, ибо: салат «Оливье» изобрёл не Оливье; салат «Столичный» — изобретение советского повара, а не французского; секретного соуса для…

По канонической версии, «салат оливье изобрёл в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье — владелец московского трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади». Для нашей истории это место много значит,…