Белые в Эстонии! Грибной сезон, текущий момент

24 июля (по старому стилю 11 июля) по народному календарю — Ольга Страдница, в это время в стародавние времена крестьяне выходили всей деревней в поля и луга: кто занимался жатвой, кто заготовкой сена. Однако для детей делалось исключение, их отправляли в лес по грибы и по ягоды, пишет в блоге RMK грибовед Анатолий Тарасов.

Tribuna От 25/07/2022

Вместе весело расти на полянке. Угадаете, сколько белых грибов на картинке? Все фото — Анатолия Тарасова

Неспроста ведь детей отправляли на тихую охоту, подумалось мне, видать, наступала в это время настоящая грибная пора. И хоть известно, что «всё врут календари», к тому же я давно вышел из пубертатного возраста, но всё же решил проверить народную мудрость на собственном опыте, скорее, шутки ради, не рассчитывая особо на удачу. Но в итоге оказалось, что не прогадал, поскольку в лесах, о боги, появились первые белые грибы.

Мы с супругой просмотрели пять точек, и везде их находили. Они росли поодиночке, компаниями и кучками. И всё бы ничего, но портила благостную картину червивость, она была, можно сказать, запредельной. Процентов 90, не меньше. Тем не менее сработал закон перехода количества в качество — корзинка пустой не осталась.

Первый мой белый в этом сезоне. Когда его нашёл, испытал буквально щенячью радость. Наверное, такую же испытывали и те дети в день Ольги Страдницы.

«Локоть к локтю, кирпич в стене. Мы стояли слишком гордо — мы платим втройне».

Белый гриб (Boletus edilus). У грибников считается одним из главных грибов леса. Ценится как за красоту, так и за вкусовые качества.

«Бухгалтер, милый мой бухгалтер…». Если в грибном мире существует свой бухгалтер, то он должен выглядеть именно так!

Первые подосиновики находили и около месяца тому назад. Разведчики, называли их. Теперь, похоже, на «поле брани» выдвигается «пехота». Пятерых мы взяли в плен.

Мякоть подосиновика значительно твёрже мякоти белого, и это в некоторой степени спасает их от червивости. Но всё же незначительно.

Конечно же, не обошлось и без лисичек, которыми сейчас усыпаны леса. Единственный гриб, который не по зубам грибным комарикам. Но и на него редко, но есть управа в лице проволочника личинки жука-щелкуна.

Думаю, день, проведённый на тихой охоте, так же, как и на рыбалке, не идёт в зачёт жизни. Движение, эмоции, общение с природой, вот что главное, а грибные трофеи следует рассматривать всего лишь как бонус. Конечно, хорошо если повезёт, и этот бонус будет выглядеть хотя бы вот так: