Меню, специально составленные для месяца ресторанов, предлагают жителям и гостям Тарту новые и интересные вкусы, а также уделяют особое внимание местным продуктам питания, сообщает сайт Тартуской городской управы.
«Назло постоянному подорожанию продуктов питания и повсеместному росту цен тартуские предприятия общественного питания приложили максимум усилий, чтобы предложить заманчивые меню по разумной цене. Делом года в сфере предпринимательства в прошлом году стало развитие общественного питания в Тарту и его международное признание. Продолжающаяся популярность «Вкусного Тарту» как среди ресторанов, так и среди посетителей даёт основания надеяться, что это развитие продолжится с новой силой», — сказал тартуский вице-мэр Раймонд Тамм.
Среди ресторанов-участников есть как уже знакомые, так и новые участники, которые тартусцы и гости города могут открыть для себя или посетить ещё раз. В месяце ресторанов «Вкусный Тарту» в 2023 году принимают участие: Antonius, Café Shakespeare, Cafe Truffe, Chaplin, Chez Andre, Dorpat, Drinkgeld/Ülikooli kohvik, FII, Gustav Gastro Café, Humal, Kampus, Kolm Tilli, Kongo Tango, Lihuniku Äri, Meat Market, Newton, Pepe’s, Pierre, Pompei, RP9, Püssirohukelder, SOHO, Spargel, Trikster Tihane, Werner и Vilde ja Vine.
Свои оценки специальным меню выставила комиссия экспертов, в которую вошли Элика Рааль-Кикас (учитель по организации общественного питания VOCO), Карл Паюссаар (Gastronomist OÜ), Трийн Абель (консультант по предпринимательству, любитель кулинарии) и Марилин Кроон (руководитель сферы общественного питания и обслуживания).
Ожидаемый гурманами фестиваль «Вкусный Тарту» проводится уже в девятый раз. Специальными меню из трёх блюд можно будет наслаждаться весь февраль, их цена — 26–33 евро.
С меню и ресторанами можно ознакомиться на сайте мероприятия www.maitsevtartu.ee. По сложившейся традиции меню ресторанов могут оценить также любители вкусной еды, на основании оценок которых будет выявлен любимый ресторан посетителей.
Читайте по теме: