«Отечественная пищевая промышленность должна выжить. В трудные времена производимые в Эстонии качественные продукты питания и их производители должны быть сохранены, чтобы наша пищевая промышленность не попала полностью в руки иностранных владельцев. Не в интересах государства, чтобы прибыль компаний выводилась из Эстонии, местные заводы закрывались, а производство уходило в Польшу. В результате прилавки магазинов заполнятся продуктами, ориентированными на так называемую международную потребительскую базу, а продукты питания, основанные на предпочтениях жителей Эстонии, станут нишевыми товарами», — полагает Симмо Круустюк.
По его словам, ситуация в пищевой промышленности очень сложная. Например, у Nõo Lihatööstus счёт за электроэнергию в прошлом месяце составил 250 000 евро — в 5 раз больше, чем в августе прошлого года. По данным Союза пищевой промышленности Эстонии, потребление энергии на предприятиях отрасли уже составляет 20% себестоимости продукции. В августе этот показатель, вероятно, был ещё выше.
По мнению Круустюка, правительство должно поддержать предложение Эстонской торгово-промышленной палаты и Союза пищевой промышленности Эстонии об ограничении цен на энергоносители для предприятий пищевой промышленности. Повышение цен на энергоносители оказывает очень существенное влияние на всю пищевую промышленность, ведь с невероятной скоростью росли и все остальные затраты — сырьё, материалы, транспорт, заработная плата и т. д.
«Рост цен на сырьё в этом году был таким же безумным, как и на энергоносители. Цены на свинину, птицу и говядину находятся на рекордно высоком уровне. Снижения не предвидится, поскольку Западную Европу поразила засуха, а высокие цены на энергоносители досаждают всем», — описал ситуацию Круустюк.
В результате производители значительно сокращают ассортимент продукции, а выбор продуктов в стране может обеднеть.
«Я беспокоюсь, потому что на прилавках наших магазинов снова появляются костно-мясная масса и другие малоценные продукты. Поскольку потребитель стал очень чувствительным к цене, некоторые производители видят решение в использовании сырья низкого качества», — сообщил Круустюк.
В последние годы, добавил Круустюк, компания Nõo Lihatööstus приложила много усилий, чтобы жители страны питались более здоровой пищей:
«Высокие цены на сырьё в конечном итоге приводят к тому, что потребители вынуждены есть какую-то гадость. Но скорее уж ешьте меньше, зато здоровую пищу. Nõo Lihatööstus не готов идти на компромисс в отношении качества продуктов, и потребители это знают».
Читайте по теме:
Потисепп: Осенью продуктов хватит всем, но…
Центристская партия: Налог на продукты питания необходимо значительно снизить
Эстонский мясокомбинат и приостановка производства: причина — сверхдорогое электричество