Передавая переходящую вилку, Мадис Каллас отметил, что, с одной стороны, титул продовольственного региона — это признание за уже сделанную работу в продвижении культуры питания, но также это и возможность ещё большего развития региона*.
«Дорогие жители Мульгимаа, это ваша возможность вместе рассказать об истории кухни Мульгимаа и своих старых добрых традиционных блюдах и создать новые и инновационные вкусы, дабы представить таким образом свой регион», — сказал министр.
«Мы рады, что Мульгимаа на этот раз удостоился звания продовольственного региона. За год совместной деятельности мы хотим продемонстрировать, что делает еду Мульгимаа особенной. Мы также надеемся, что местная и аутентичная кухня привлечёт туристов как из близлежащих областей, так и издалека», — прокомментировала руководитель проекта продовольственного региона года Леана Лийвсон.
Мероприятие, отметившее признание Мульгимаа продовольственным регионом года, состоялось на центральной площади города Абья-Палуоя, где местные предприятия и кафе предлагали различные блюда и где также можно было послушать народную музыку в исполнении короля гармони Расмуса Кадая и молодёжной фолк-группы Foliksta. Народные танцы исполняли танцоры из Каркси-Нуйа молодёжь из Абьяской музыкальной школы, можно было ознакомиться с домашними птицами и животными.
Традиция набирает обороты
Министерство по делам сельской жизни выбирает продовольственный регион года с 2016 года. Традиция была воплощена в жизнь, чтобы ценить эстонскую еду, сохранять местные традиции и обычаи, связанные с едой, и знакомить с ними широкую публику.
Предыдущие носители титула продовольственного региона года: Хийумаа, Причудье (Пейпсимаа), Пярнумаа, Вана-Выромаа, Хаапсалу и Ляэнемаа, Северная Эстония, Ярвамаа.
*Мульгимаа, как отмечает портал Visit Estonia, не является административной единицей, это, скорее, культурно-историческая область. Географически Мульгимаа охватывает уезд Вильяндимаа и северо-западную часть уезда Валгамаа.
Читайте по теме:
Эстония хочет видеть мульгипудер в списке нематериального наследия ЮНЕСКО