Шеф-повара Эстонии научат школьников готовить

В 2019 году объединение шеф-поваров Эстонии при поддержке Министерства сельского хозяйства запустило проект, в рамках которого шеф-повара провели мастер-класс для учеников 6-8 классов по приготовлению вкусных и полезных блюд. По словам президента объединения шеф-поваров Эстонии, а также шеф-повара президента Керсти Кальюлайд Тайго Лепика, запуск такого проекта был обусловлен тем, что далеко не в каждой семье дети знакомы с таким понятием, как регулярное и здоровое питание. «Мы решили, что взрослых людей перевоспитывать поздно. В рамках проекта мы не только знакомим детей с рецептами вкусных и полезных блюд, но и учим их готовить. Ученики, прошедшие наш мастер-класс, потом также смогут показать своим родителям, как приготовить какое-либо блюдо», сказал Лепик.

Председатель парламентской группы по поддержке эстонской еды Мария Юферева-Скуратовски отметила, что проект имеет огромное значение для здоровья детей. «К сожалению, некоторые родители из-за загруженности на работе не успевают обеспечить своим детям полноценное питание. Именно поэтому очень важно, чтобы ребенок умел, вернувшись из школы, самостоятельно приготовить себе обед или ужин». Юферева-Скуратовски также выразила надежду, что новый министр сельского хозяйства Эстонии Арво Аллер, вступивший в должность 10 декабря, также поддержит продолжение этого проекта в следующем году. «Парламентская группа по поддержке эстонской еды считает, что мастер-классы по приготовлению пищи должны быть доступны в каждой школе Эстонии, ведь от этих знаний и умений зависит здоровье наших детей», — подчеркнула Юферева-Скуратовски.

В настоящее время в очереди на проведение мастер-класса от шеф-поваров Эстонии стоят 100 школ по всей стране. Мастер-классы проводятся весной и осенью. С предлагаемыми рецептами можно также ознакомиться на сайте: www.eestitoit.ee