В рамках «Рыбной недели» украинские военные беженцы получат угощения

В этом году "Рыбная неделя" проводится с 26 по 30 сентября в Таллинне, Вильянди, Йыхви и Раквере. Повара ресторанов предлагают гостям деликатесы из четырёх видов рыбы, которая водится в водоёмах Эстонии. Отдельное внимание также будет уделено Центрам для беженцев.

376

Мероприятие проходит уже седьмой год подряд в сотрудничестве с Эстонской ассоциацией поваров. В этом году будет приготовлено около 1500 блюд из свежей рыбы, которые предложат украинским военным беженцам и помогающим им волонтёрам.

Министр сельского хозяйства Урмас Круузе рассматривает мероприятия «Рыбной недели» как выражение поддержки украинцам, которые были вынуждены покинуть свои дома, а также волонтёрам, которые им помогают.

«Культура питания объединяет людей и нации», — подчёркивает Крузе. Он считает, что рыба — важный продукт на нашем столе, и в ближайшее время недостатка в ней не будет. «Рыбная неделя помогает нам увидеть различные способы приготовления рыбы в нашей национальной кухне», — отметил министр.

Урмас Круузе готовит вместе с детьми в Линдиской школе (Пярнумаа). Фото: Maaeluministeerium

 

В «Рыбной неделе» принимают участие Центры помощи беженцам в четырёх городах — Таллинне, Вильянди, Йыхви и Раквере. В каждый из них на один день приедет лучший шеф-повар и приготовит вкуснейшее блюдо из местной рыбы. В меню — сельдь, угорь, скумбрия и окунь.

Подробнее ознакомиться с программой «Рыбной недели» можно здесь.

«Рыбная неделя» является частью программы Месяца эстонской еды, который проходит в сентябре под руководством Министерства сельской жизни, объединяет мероприятия и фестивали, посвящённые домашней еде. Месяц эстонской еды впервые отмечался в сентябре 2015 года.

Читайте по теме:

Министерство окружающей среды: Рыбу из Балтийского моря есть можно

Выращиваемая в Эстонии рыба — чем же она хороша

Украинские беженцы и медпомощь в Эстонии — возможности расширились

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

You're currently offline